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全市外埠生猪产品备案监管工作会议在徐州雨润召开
  双击自动滚屏 发布者:yr  发布时间:2019/4/22  阅读:294

为加强我市外埠入徐生猪产品防疫管理,保障生猪产品跨地域安全调运,把好生猪产品质量安全关,4月9日下午,全市外埠生猪产品备案监管工作会议在徐州雨润召开。徐州市市场监督管理局、徐州市农业农村局、徐州市商务局相关领导及来自县市区多家肉类屠宰批发经营企业负责人参加了会议。

 

会议传达了《关于商请推荐入苏生猪产品居宰加工企业备案的函》、《徐州市牛羊居宰经营管理办法》、《徐州市肉类流通追溯体系建设和运行维护管理暂行办法》、《市政府办公室关于加强牛羊家禽屠宰监管工作的意见》等文件精神,介绍了我市外埠入登生猪屠宰企业、猪肉产品批发经营企业监管工作现状和存在的问题,并对下一步监管工作作了详细的安排和部署。

 

出席会议的各方领导就当前工作中存在的问题进行了交流沟通,对备案监管工作开展的具体细节和方法进行了研究探讨,从而进一步统一了工作思想,规范了备案程序,细化了监管职责。

 

会议强调:按照“扶优限劣、全程监控、质量承诺、备案准入”的原则,对进入徐州市场销售的外埠动物产品一律实行登记备案准入制度。以营造开放、公平、竞争、有序的肉品流通环境为目标,鼓励定点屠宰企业在承担相应社会责任的前提下,依托自身质量、品牌和规模优,运用先进流通方式拓展肉品销售市场,加快推进品牌肉连锁店、专卖店、冷链运输的建设,以动物及动物产品追溯系统为重点,构建从养殖屠宰、运输到肉品销售、使用全链条信息化管理体系,初步形成“来源可追溯、去向可跟踪”的现代化动物源性食品安全监管网络。

 

徐州雨润食品安全办公室主任韩峰围绕食品安全体系建设、确保猪肉产品质量安全,做了表态发言。

会后,与会人员参观了雨润食品安全检测中心。

 
 
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